We are always told not do judge people by their apprearance since we were very young, but we can never avoid that.

Several days before, when I walked on Huaihai Road wearing my Burberry coat, I had to avoid the forced sell as there were so many sales on the street tried to stop me.

But the next day, when I was wearing my sports sweater and jeans, and with my 75 RMB cheap bag, no one wanted to sell anything to me the whole day.  One sales girl gave a brochure to the male in front of me who was wearing a suit and the female behind me as well.  Just skip me as I seemed to be a poor student. Hia Hia. 

最近又清闲
所以前天去某书店，好久没去了，
结果赫然发现：
该书店经过改组，如今
“青春文学”，其实都是言情小说，12个架子，
“穿越文学”，6个架子。
关于投资，成功，发财，的书，几乎占据了“经济类”的整个屋子。
世界历史，中国历史，各3个架子，而这仅存的3个架子上，最显眼位置的是各个版本（小出版社居多）的上下五千年。
社科类推荐书，赫然是马云潘石屹的面孔。
无语了。

刚去各个新闻网站看了看，发现风向忽然变了。

嘿嘿。

推荐吾友文：

请不要让孩子不要让孩子冲到家乐福前线！

以下地址：

 

PS

过去的几天里，我一直没挂红心，遭到多次批评，指责，甚至谩骂。

挂红心就爱国了么？不挂就是不爱国？

我的MSN名字是：

爱国应该爱这个国家的人民，关心他们的疾苦，让他们上得起学，看得起病，住的起房，老有所养。

没挂红心。

粮食上涨，通涨严重，雪灾水灾股灾，出现外事麻烦未必不是政治注意力转移的好方法。

而昨天，更是看见稚嫩的声音在反家乐福的前线，顿感悲凉，简直太过分了，出离愤怒，无话可说。

用纯真的孩子，达到个人的阴险政治目的，可耻。

推荐重剑的《请不要让孩子不要让孩子冲到家乐福前线！ 》

 

周五买了本 BBC GoodFood，这道菜式是个根据BBC magazine上的
Fruity Pork Meatballs 改良而成。
BBCgoodfood的网站上有原方：

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5590/fruity-pork-meatballs。

原方有几个问题：
原方看起来非常简单，等级也是“Easy”，并说20分钟完成。这是指肉丸和其他材料都现在的情况下，而在中国，marmalade，vegetable stock，都不大好买，城市超市也不一定有。所以20分钟是做不成的。

因此在阅读了原方后小仙总结了一下，得出“Fruity果香”的中心思想，决心自己动手做marmalade，并试着用随手可得的材料来试验下，试验前也并不知道结果会如何。

材料：苹果一个。橙皮少许。橙肉少许（我用了榨橙汁剩下的橙肉渣）。蜜糖，白砂糖，红糖（本来应该用黄糖的，没有了，用红糖代替了）各少许。猪肉糜，蛋清，淀粉少许。洋葱。盐。酱油，蕃茄沙司，黄酒， 肉桂粉。

步骤：
1. 准备材料
1.1 用小水果刀像苹果扦皮一样的道理扦少许橙皮，注意，只取橙色的部分，白色的部分不要。

1.2 橙皮切丝

1.3 榨橙汁的时候顺手取橙肉渣用，看，橙子一点不浪费，多环保。

1.4 苹果切块。

1.5 猪肉糜加蛋清，少许淀粉，少许盐 ，黄酒，做成肉丸待用。

 

2．起锅制作
2.1 洋葱过油炒下至基本熟，捞出待用。

2.2 肉丸炸成深金黄色，原方用的是“Brown”，所以要稍微有点壳的样子。

非常春天的菜单：

主角：Fruity pork meatballs 果香肉丸

配：枸杞头（果香肉丸果味香甜，所以配了一味带苦略甘的枸杞头），蚕豆，最当季，赶紧吃。

酒：Auslese级的德国雷司令，虽然主菜是猪肉丸，但肉丸味道非常春天和果香，所以还是配了清新而甜的白葡萄酒。

 

照片详见相册《春日晚餐》。地址：

 

上次说了已经基本会的两种一周跳，现在在学第三第四种一周跳：

 

3. 后外跳，也称后外结环跳，即Loop jump

是花样滑冰业余比赛的六种常见跳跃中技术难度第三低的跳跃。在花样滑冰界，Loop jump常简写为Loop或字母Lo。

技巧
对逆时针旋转的运动员[2]而言，后外跳，起跳时向后滑行，用右足后外刃起跳，左足刀齿不点冰，旋转360度后，用右足后外刃落冰，左足不接触冰面，并向后滑行。
对顺时针旋转的运动员而言，后外跳，起跳时向后滑行，用左足后外刃起跳，右足刀齿不点冰，旋转360度后，用左足后外刃落冰，右足不接触冰面，并向后滑行。
后外跳既可作为单跳，又可作为联合跳跃中的第一跳，或连续跳跃中的某个跳。另外，花样滑冰业余比赛的六种常见跳跃的落冰足恰好是后外跳的起跳足，因此后外跳也可作为联合跳跃中的第二跳（或第三跳）。

 

4. 后内点冰跳，即Flip jump

是花样滑冰业余比赛的六种常见跳跃中技术难度难度第三高的跳跃。在花样滑冰界，后内点冰跳常简称为内点跳，Flip
jump常简写为Flip或字母F。

技巧
对逆时针旋转的运动员[2]而言，后内点冰跳，起跳时向后滑行，用左足后内刃起跳，同时用右足刀齿点冰，旋转360度后，用右足后外刃落冰，左足不接触冰面，并向后滑行。
对顺时针旋转的运动员而言，后内点冰跳，起跳时向后滑行，用右足后内刃起跳，同时用左足刀齿点冰，旋转360度后，用左足后外刃落冰，右足不接触冰面，并向后滑行。
后内点冰跳既可作为单跳，又可作为联合跳跃中的第一跳，或连续跳跃中的某个跳。
花样滑冰界常常把一种不规范的后内点冰跳（Flip）叫做“Lip”，大写字母“L”来自另一个跳跃动作即勾手跳（Lutz）。对于逆时针旋转的选手，后内点冰跳用左足后内刃起跳，同时用右足刀齿点冰；而勾手跳用左足后外刃起跳，同时用右足刀齿点冰。两者的一个重要区别在左足用后内刃还是后外刃起跳。在大赛中，一些运动员，因为过于紧张或基本功不扎实，在起跳前的一瞬间左足由后内刃起跳换成了后外刃起跳，同时用右足刀齿点冰。这样做的就不是标准的后内点冰跳，而有勾手跳的倾向。因此这种动作变形的后内点冰跳被叫做“Lip”

嗯，现在应某友要求把我那超级好吃的红烧肉秘方公开：

材料：五花肉，百叶结，鸡蛋。
调料：姜，黄酒，酱油，葱段，糖。

先说材料，中餐不像做蛋糕饼干，什么多少克，要厨房秤秤准才用。所以五花肉，百叶结，鸡蛋，随君意。有人不吃肥肉，用上好里脊做红烧肉，狐以为不可取，里脊肉太瘦，会烧得很干，不润口，不吃肥肉宁可用五花肉烧完,只吃精肉也不要用纯精里脊做。

再说调料，酱油很关键，一定要用于红烧的酱油，红而浓的老抽。黄酒， 我觉得也很要紧，不要用料酒，要用绍兴黄酒，中价位的陈年绍兴，女儿红花雕就行。味精？不搁。有人问：不搁味精怎么可能鲜？如果你用了好的红烧酱油，好的花雕，你绝不需要味精。

 

好了，步骤：
1. 百叶结焯水，水里放一片姜，半汤匙黄酒，少许盐。

材料

无盐奶油200g。鸡蛋3个。白砂糖150g。低筋面粉170g。
黑巧克力100g，牛奶巧克力30g。核桃70g

做法

1. 巧克力隔水蒸溶化。
2. 奶油微波炉融化。放入糖，打散，打发至颜色发乳白。
3. 鸡蛋分三次加入搅拌。

4. 加入先前溶化的巧克力。拌匀，如下图：

5. 低筋面粉慢慢筛入，边拌边加面粉。搅匀。如下图：

4. 烤盆垫锡纸。将拌好的面糊倒入。放上碎核桃仁。如下图：

5. 预热完烤箱。以170度烘烤30-35分钟。其间多留意烤箱，不要烤焦，用牙签测试是否没熟透。
6. 烤好后取出放置铁架上待凉。筛上糖粉。可以吃啦～～

用料
全麦粉饼干       100克
无盐黄油         45克
粉状明胶         12克
奶油奶酪         250克
精制砂糖         80克
蛋黄             1个
酸奶             100克
柠檬汁           2大匙
鲜奶油           250毫升
直径18厘米圆模型 一个
做法
1. 使奶酪在室温下变软，或者隔水稍微热下。
2. 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。
3. 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
4. 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中。
5. 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀。
6. 填满模型底部，(如下图)，放入冰箱冷藏。

7. 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒。
8. 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。
9. 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
10. 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）。
11. 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
12. 加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。 如下图：

13. 从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。